Nada como o sabor de um Bolo de Carne com Purê de Batatas para tornar o jantar especial e reconfortante. Essa receita combina a suculência do bolo de carne bem temperado com a cremosidade do purê, trazendo uma mistura de texturas e sabores irresistíveis. Ideal para agradar a família inteira, este prato é fácil de fazer e rende uma refeição completa.

Descobri essa combinação ao tentar incrementar o clássico bolo de carne, e o purê de batatas fez toda a diferença! É uma receita prática, econômica e perfeita para os dias em que queremos algo mais caprichado, sem complicações na cozinha.

Por Que Você Vai Adorar Este Bolo de Carne com Purê de Batatas

Prepare-se para se apaixonar por essa receita que traz conforto e sabor. O Bolo de Carne com Purê de Batatas tem tudo para se tornar uma das suas refeições preferidas.

Primeiro, ele é super fácil e rápido de fazer. Mesmo com a camada de purê, todo o preparo leva menos de uma hora, e o resultado é incrível.

Além disso, é uma receita muito econômica, usando ingredientes que geralmente já temos em casa. Com um pouco de carne moída, batatas e temperos, você consegue uma refeição deliciosa e acessível.

E claro, o fator “conforto” é inegável. Cada garfada traz aquele sabor caseiro, perfeito para os dias em que buscamos uma comida que nos abraça.

Ingredientes

A simplicidade dos ingredientes é o que torna esse bolo de carne tão especial. Cada elemento acrescenta algo único ao prato, garantindo uma refeição equilibrada e cheia de sabor.

Carne moída: Prefira uma carne com um pouco de gordura para dar suculência. Patinho ou acém funcionam bem.
Cebola e alho: Essenciais para trazer sabor ao bolo de carne. Refogue-os antes de misturar à carne.
Ovos: Eles ajudam a ligar a mistura, deixando o bolo de carne mais firme.
Farinha de rosca: Ideal para absorver a umidade e dar estrutura ao bolo.
Batatas: Use batatas inglesas para o purê, que ficam cremosas e suaves.
Manteiga e leite: Para garantir a cremosidade do purê, use manteiga e um toque de leite.
Queijo parmesão: Para gratinar, uma camada de queijo parmesão por cima do purê faz toda a diferença.
Temperos: Sal, pimenta e salsa fresca são essenciais para um sabor marcante.

Como Fazer Este Bolo de Carne com Purê de Batatas

Preparar essa receita é fácil e direto. Vamos ao passo a passo para você acertar em cheio:

Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma retangular com um pouco de óleo ou manteiga.
Prepare o bolo de carne: Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, os ovos, a farinha de rosca, sal, pimenta e salsa. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Modele e asse: Coloque a massa na forma, apertando bem para que fique uniforme. Leve ao forno por cerca de 25 minutos, até que o bolo esteja quase assado.
Faça o purê de batatas: Enquanto o bolo assa, cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e amasse bem, adicionando manteiga e leite aos poucos até atingir a textura desejada. Tempere com sal e pimenta.
Monte e gratine: Retire o bolo do forno e espalhe o purê de batatas sobre ele, formando uma camada uniforme. Finalize com queijo parmesão por cima e volte ao forno por mais 10 minutos ou até dourar.
Sirva: Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir. Aproveite o bolo de carne com purê bem quentinho!

Como Armazenar

Se você tiver sobras, guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, leve ao forno a 180°C por cerca de 10 minutos ou ao micro-ondas até ficar bem quente.

Variações e Substituições

Este bolo de carne com purê é super versátil e pode ser adaptado de várias formas!

Queijo muçarela: Troque o parmesão por muçarela para um sabor mais suave.
Ervas frescas: Experimente adicionar tomilho ou alecrim para um toque especial.
Purê de mandioca: Substitua o purê de batatas por mandioca para um sabor diferente e textura mais densa.
Vegetariano: Para uma versão vegetariana, substitua a carne por lentilhas cozidas e bem temperadas.

Explore e descubra novas combinações. Esse prato é uma base deliciosa para a sua criatividade culinária!