Receita De Frango Recheado De Forno

Não há nada como o aroma do Frango Recheado de Forno saindo do forno e preenchendo a casa com um cheirinho irresistível. Essa receita combina a suculência do frango assado com um recheio cremoso e cheio de sabor que vai conquistar todos à mesa.

Eu descobri essa receita durante um almoço em família, quando precisava de algo prático, mas especial. O resultado? Uma verdadeira explosão de sabores que se tornou o prato principal das nossas celebrações. Vamos aprender como fazer?

Por Que Você Vai Amar Esta Receita de Frango Recheado de Forno

Prepare-se para se apaixonar por esta receita que tem tudo para virar o destaque das suas refeições. Aqui estão algumas razões pelas quais ela é imperdível:

Primeiro, ela é fácil de preparar. Mesmo que você não tenha muita experiência na cozinha, as etapas simples tornam este prato acessível para todos. É perfeita para um almoço de domingo ou um jantar especial.

Além disso, o recheio é super versátil. Você pode usar desde queijos e presunto até combinações como espinafre e ricota. Isso permite que você adapte a receita aos ingredientes que tem em casa.

O resultado é sempre um frango suave e suculento, graças à técnica de rechear e assar. Não há risco de um prato seco – o recheio garante umidade e sabor em cada mordida.

Por fim, esta é uma opção que impressiona. Sirva em ocasiões especiais e receba elogios sem precisar passar horas na cozinha!

Ingredientes Para o Frango Recheado de Forno

Os ingredientes deste prato são simples, mas cada um tem um papel importante para garantir sabor e textura. Vamos dar uma olhada:

• Peitos de frango grandes: Eles são perfeitos para rechear, pois podem ser abertos como um “envelope” sem desmanchar. Procure por pedaços frescos e de tamanho uniforme.
• Queijo cremoso: Seja cream cheese ou requeijão, ele adiciona uma textura macia ao recheio. Para mais sabor, experimente uma versão temperada com ervas.
• Presunto ou bacon: Essas opções trazem um toque salgado e defumado que contrasta bem com o frango suave.
• Espinafre fresco: Se quiser um recheio mais leve, o espinafre combina perfeitamente com o queijo cremoso, criando uma camada verde vibrante.
• Temperos secos: Use sal, pimenta, páprica e alho em pó para garantir que cada camada esteja bem temperada. Não esqueça de um fio de azeite para ajudar no dourado.

Você também precisará de palitos de dente para fechar os filés e de uma assadeira grande para o forno.

Como Fazer Frango Recheado de Forno

Preparar o Frango Recheado de Forno é mais fácil do que parece. Aqui está um guia passo a passo para garantir que tudo saia perfeito:

1. Prepare o frango: Comece abrindo os peitos de frango com cuidado, formando uma espécie de “bolso”. Tempere ambos os lados com sal, pimenta e páprica. Deixe descansar por alguns minutos.
2. Prepare o recheio: Misture o queijo cremoso com o ingrediente escolhido, como presunto picado ou espinafre. Adicione temperos como alho ou ervas para realçar o sabor.
3. Recheie os peitos de frango: Com cuidado, coloque o recheio dentro do frango. Use palitos de dente para prender as bordas e evitar que o recheio escape durante o cozimento.
4. Sele os filés na frigideira: Antes de levar ao forno, aqueça uma frigideira com azeite e doure os dois lados do frango. Isso cria uma camada dourada e ajuda a selar os sucos.
5. Asse no forno: Transfira os filés para uma assadeira untada, cubra com papel-alumínio e asse a 200°C por 20 minutos. Retire o papel e deixe dourar por mais 10 minutos.

O tempo total é de cerca de 40 minutos, mas o resultado é um prato digno de restaurante, perfeito para impressionar!

Como Armazenar o Frango Recheado

Sobrou frango recheado? Sem problemas! Ele pode ser armazenado e reaproveitado com facilidade.

• Na geladeira: Guarde os pedaços em um recipiente hermético por até 3 dias. É uma ótima opção para marmitas no dia seguinte.
• No congelador: Se quiser conservar por mais tempo, embale bem os pedaços individualmente e congele por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.
• Para reaquecer: Use o forno ou uma frigideira tampada em fogo baixo para aquecer sem perder a suculência.

Variações e Substituições

O que torna esta receita tão especial é sua versatilidade. Aqui estão algumas ideias para variar o prato:

• Recheio vegetariano: Substitua o presunto por cogumelos salteados ou abobrinha ralada para uma versão leve e saborosa.
• Queijos diferentes: Experimente rechear com gorgonzola, queijo de cabra ou até um queijo ralado de sabor intenso, como parmesão.
• Molho extra: Para um toque especial, cubra o frango com molho de tomate ou um molho branco antes de levar ao forno.
• Frango empanado: Se preferir uma textura crocante, passe os filés recheados em farinha de rosca antes de assar.

Sinta-se à vontade para adaptar esta receita ao seu gosto ou aos ingredientes que você tem em casa!

Agora que você sabe tudo sobre como fazer um Frango Recheado de Forno, está na hora de colocar a mão na massa. O aroma irresistível e os elogios garantidos valem cada segundo na cozinha. Bom apetite!

Print