Nada como um prato delicioso e cheio de sabor para aquecer o coração e reunir a família à mesa. O fricassê de frango é uma daquelas receitas clássicas que trazem uma combinação irresistível de frango desfiado, cremosidade e aquele toque de queijo gratinado. Em poucos minutos, você consegue preparar uma refeição prática, reconfortante e cheia de sabor!

Esse fricassê de frango fácil é ideal para o dia a dia, quando o tempo está curto e a fome está grande. O segredo está nos ingredientes simples e no modo de preparo rápido, mas que resulta em uma refeição saborosa e cheia de amor. Vamos aprender como fazer essa delícia?

Por que você vai amar esse Fricassê de Frango

Você vai se apaixonar por essa receita de fricassê de frango fácil. Simples de preparar, com um sabor marcante e uma textura cremosa, este prato é ideal para agradar toda a família.

Primeiro, a praticidade. Em apenas 30 minutos, você tem uma refeição completa na mesa, sem complicação alguma. O tempo que você leva para preparar esse prato é menos do que o tempo de espera em um delivery, e o resultado é muito mais saboroso!

Além disso, a receita é muito econômica. Com ingredientes simples, como frango, milho e creme de leite, você pode alimentar uma família inteira sem gastar muito. Isso a torna perfeita para aqueles dias de mês apertado, sem abrir mão do sabor.

E o melhor de tudo é que o fricassê de frango é superversátil. Você pode variar o tempero, adicionar legumes, ou até mesmo usar sobras de frango para criar um prato novo e delicioso. E, claro, a versão com queijo gratinado no topo é irresistível, deixando todo mundo pedindo mais.

Agora que você já sabe por que esse prato é um sucesso garantido, vamos para os ingredientes?

Ingredientes para o Fricassê de Frango

O fricassê de frango é simples, mas cheio de sabor. Seus ingredientes são fáceis de encontrar e provavelmente já estão na sua cozinha. Vamos a eles!

500g de peito de frango desfiado – O peito de frango é uma excelente opção para essa receita, pois é macio e fácil de desfiar. Para facilitar, você pode usar frango cozido ou até sobras de frango de outras refeições.
1 lata de milho verde – O milho dá aquele toque adocicado e cremoso ao prato, criando uma combinação perfeita com o frango.
1 caixinha de creme de leite – O creme de leite é o responsável pela cremosidade do prato, tornando-o suave e delicioso.
1 xícara de requeijão cremoso – O requeijão adiciona uma textura ainda mais rica e saborosa ao fricassê.
1 cebola média picada – A cebola vai dar aquele sabor de base ao frango, uma leve doçura que combina muito bem com o restante dos ingredientes.
2 dentes de alho picados – O alho, como sempre, vai fazer toda a diferença no tempero.
1 xícara de queijo ralado (parmesão ou muçarela) – O queijo vai gratinar, formando uma crosta dourada e irresistível.
Sal e pimenta-do-reino a gosto – Para temperar e realçar todos os sabores.

Não precisa de utensílios complicados, apenas uma panela grande e uma assadeira para levar ao forno. Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo?

Como Fazer o Fricassê de Frango

Preparar esse fricassê de frango fácil é muito simples, e o melhor é que ele fica pronto em cerca de 30 minutos. Vamos começar!

Cozinhe o frango: Comece cozinhando o frango. Em uma panela grande, coloque o peito de frango e cubra com água. Cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até o frango ficar bem macio. Depois, desfie o frango com a ajuda de dois garfos. Se preferir, pode usar frango já cozido ou até mesmo frango assado desfiado.
Refogue os temperos: Em uma panela, adicione um fio de óleo ou manteiga e refogue a cebola picada e o alho até ficarem dourados e perfumados.
Prepare a mistura cremosa: Adicione o milho verde, o creme de leite, o requeijão cremoso, e um pouco de sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem até obter uma mistura homogênea e cremosa. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, em fogo baixo, para incorporar os sabores.
Misture o frango desfiado: Agora, adicione o frango desfiado à panela com a mistura cremosa e mexa até que tudo esteja bem envolvido. Deixe cozinhar por mais 3-5 minutos, para que o frango absorva o sabor do molho.
Transfira para a assadeira: Coloque a mistura de frango e molho em uma assadeira média e espalhe bem. Polvilhe o queijo ralado por cima, cobrindo todo o fricassê.
Gratine no forno: Leve a assadeira ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhando.

E pronto! Seu fricassê de frango fácil está pronto para ser servido! O prato fica cremoso, saboroso e com aquele toque crocante do queijo gratinado.

Como Armazenar o Fricassê de Frango

Se sobrar alguma porção, não se preocupe! O fricassê de frango pode ser armazenado de forma prática para ser consumido mais tarde.

Na geladeira: Coloque o fricassê em um recipiente hermético e armazene na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, basta colocar no micro-ondas ou no forno por alguns minutos até esquentar bem.
No congelador: Se você quiser preparar em maior quantidade, pode congelar o fricassê por até 3 meses. Coloque em uma vasilha bem fechada e descongele na geladeira por algumas horas antes de aquecer.

Lembre-se de que, ao reaquecer, o fricassê pode perder um pouco da crocância do queijo, mas o sabor continua incrível!

Variações e Substituições

O fricassê de frango fácil é uma receita bem versátil, e você pode brincar com os ingredientes para adaptá-lo ao seu gosto. Aqui vão algumas sugestões:

Troque o frango por outra proteína: Se preferir, você pode substituir o frango por carne moída, sobrecoxa de frango desossada ou até frango caipira desfiado.
Adicione legumes: Se quiser um prato ainda mais nutritivo, adicione cenoura ralada ou ervilhas à mistura cremosa. Fica delicioso!
Substitua o creme de leite: Se quiser uma versão mais leve, substitua o creme de leite por creme de ricota ou use uma versão light.
Opção vegetariana: Para uma versão sem carne, use proteína de soja ou tofu como substituto do frango.

Experimente essas variações e descubra novas formas de fazer esse prato delicioso!

Essa receita de fricassê de frango fácil vai conquistar todos ao seu redor, seja em um almoço de domingo ou em um jantar rápido durante a semana. Aproveite os sabores e adapte o prato conforme a sua preferência – o importante é se divertir na cozinha!