Receita De Strogonoff De Frango Simples

Nada como o aroma irresistível de um strogonoff de frango simples perfumando a cozinha! Esse prato clássico, com seu molho cremoso e sabor equilibrado, é perfeito para reunir a família em um almoço especial ou até mesmo para um jantar rápido durante a semana.

Minha paixão por essa receita começou quando eu era criança, ajudando minha mãe a mexer o molho na panela. Hoje, ela é uma das minhas favoritas por ser prática, deliciosa e sempre um sucesso garantido. Vamos aprender como preparar essa delícia?

Por Que Você Vai Amar Este Strogonoff de Frango

Prepare-se para se apaixonar por uma das receitas mais simples e deliciosas que você já experimentou! Este strogonoff de frango tem tudo para se tornar o seu novo prato favorito.

Primeiro, ele é incrivelmente rápido de fazer. Em menos de 30 minutos, você terá uma refeição completa e cheia de sabor na mesa, ideal para aqueles dias corridos em que o tempo está curto.

Além disso, é uma receita super acessível. Com poucos ingredientes e um custo baixo, você consegue alimentar toda a família sem pesar no bolso.

E claro, o sabor é insuperável. O equilíbrio entre o frango macio, o creme de leite e o toque de ketchup cria uma combinação que agrada até os paladares mais exigentes.

Por fim, este prato é extremamente versátil. Você pode personalizá-lo de acordo com seus gostos ou com os ingredientes que tem em casa, garantindo sempre um resultado incrível.

Ingredientes do Strogonoff de Frango

A mágica deste prato está na simplicidade dos seus ingredientes. Cada elemento tem um papel essencial para criar o sabor e a textura perfeitos.

• Peito de frango: A base da receita, o frango deve estar cortado em cubos pequenos para cozinhar de maneira uniforme. Você também pode usar sobrecoxa desossada para um sabor ainda mais rico.
• Cebola e alho: Esses dois ingredientes formam o início do refogado, trazendo um aroma irresistível para a sua cozinha.
• Ketchup e mostarda: Eles dão aquele toque agridoce característico do strogonoff.
• Creme de leite: A estrela do prato, ele é responsável pela textura cremosa e pelo sabor suave.
• Champignon (opcional): Perfeito para adicionar um toque sofisticado ao prato, mas é opcional para quem prefere algo mais simples.

Se possível, use uma panela antiaderente para evitar que o molho grude e facilitar a limpeza.

Como Fazer Strogonoff de Frango

Fazer este strogonoff de frango simples é mais fácil do que você imagina! Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado.

1. Prepare o frango: Comece cortando o peito de frango em cubos pequenos e tempere com sal, pimenta e, se preferir, um pouco de suco de limão. Isso garante que ele fique bem saboroso desde o início.
2. Refogue os temperos: Em uma panela média, aqueça um fio de óleo ou manteiga. Adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até ficarem dourados e perfumados.
3. Cozinhe o frango: Acrescente o frango em cubos e deixe cozinhar até dourar por completo. Mexa ocasionalmente para garantir que ele cozinhe de maneira uniforme.
4. Adicione os molhos: Junte o ketchup e a mostarda, misturando bem para incorporar os sabores. Se estiver usando champignons, este é o momento de adicioná-los à panela.
5. Finalize o molho: Abaixe o fogo e adicione o creme de leite. Mexa delicadamente até obter um molho homogêneo e aquecido, mas cuidado para não ferver e evitar que o creme talhe.
6. Sirva e aproveite: Retire do fogo e sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e batata palha para aquele toque clássico.

O tempo total de preparo é de aproximadamente 25 minutos – perfeito para uma refeição rápida e deliciosa!

Como Armazenar o Strogonoff de Frango

Sobrou strogonoff? Sem problemas! Aqui estão algumas dicas para armazená-lo e aproveitá-lo ao máximo:

• Na geladeira: Coloque o strogonoff em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Lembre-se de deixar esfriar completamente antes de tampar.
• No freezer: Para armazenar por mais tempo, você pode congelar o strogonoff por até 3 meses. Use potes próprios para freezer ou sacos plásticos bem vedados.

Para reaquecer, basta colocar no micro-ondas ou em uma panela em fogo baixo, adicionando um pouco de creme de leite ou leite para recuperar a cremosidade.

Variações e Substituições

Este strogonoff de frango é incrivelmente versátil, permitindo várias adaptações de acordo com seu gosto e disponibilidade de ingredientes.

• Proteína: Experimente substituir o frango por carne bovina, camarão ou até cogumelos para uma versão vegetariana.
• Molho: Troque o creme de leite tradicional por creme de leite light ou leite de coco para uma versão mais leve ou com um toque exótico.
• Condimentos: Acrescente um pouco de molho inglês ou páprica para intensificar o sabor.
• Acompanhamentos: Além do arroz e batata palha, você pode servir com purê de batata ou pão fresco para variar o acompanhamento.

O importante é experimentar e encontrar a combinação que mais agrada a você e sua família!

Pronto para preparar o strogonoff de frango mais simples e delicioso da sua vida? Experimente e compartilhe seus resultados!

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