Receita De Torta De Frango Com Requeijão No Liquidificador

Poucas coisas são tão reconfortantes quanto uma torta de frango com requeijão quentinha, saindo do forno. Com uma massa leve e cremosa, recheio suculento e o toque irresistível do requeijão, essa receita é perfeita para qualquer ocasião: de um lanche da tarde especial a um jantar prático.

Descobri essa receita durante uma tarde preguiçosa, quando precisava de algo rápido para aproveitar sobras de frango desfiado. Desde então, ela virou um clássico aqui em casa, ganhando elogios sempre que preparo. E o melhor: tudo é feito no liquidificador, sem complicação! Vamos começar?

Por que Você Vai Amar Esta Receita de Torta de Frango com Requeijão

Prepare-se para se apaixonar por uma das tortas mais práticas e saborosas que você já experimentou. Veja o que faz essa receita se destacar:

Primeiro, é incrivelmente fácil de fazer. A massa é preparada no liquidificador em poucos minutos, sem necessidade de batedeira ou técnicas complicadas.

Além disso, o recheio é super versátil. Embora o frango com requeijão seja um clássico imbatível, você pode adaptar a receita com outros ingredientes que já tem na sua geladeira.

Outro ponto forte é que essa torta agrada todo mundo! Crocante por fora, cremosa por dentro e com um sabor equilibrado, ela é ideal tanto para crianças quanto para adultos.

Por fim, é uma opção econômica e prática. Com ingredientes simples, você pode preparar uma refeição completa e deliciosa para a família inteira.

Ingredientes Necessários

A magia dessa torta está na combinação de uma massa fofinha com um recheio cremoso. Aqui estão os ingredientes essenciais:

• Farinha de trigo: A base da massa, garantindo a textura perfeita. Você pode usar farinha comum ou integral, dependendo da sua preferência.
• Ovos: Eles ajudam a dar estrutura e leveza à massa.
• Leite: Proporciona umidade e uma textura macia à massa.
• Óleo: Use óleo de girassol ou canola para um sabor neutro.
• Fermento químico: Responsável por fazer a massa crescer e ficar bem leve.
• Frango desfiado: É o protagonista do recheio, garantindo uma base saborosa e proteica.
• Requeijão cremoso: Dá aquele toque especial de cremosidade ao recheio.
• Milho e ervilha: Para um toque de doçura e textura.
• Cebola e alho: Usados para refogar o frango e realçar o sabor.

Se tiver uma forma antiaderente, é o ideal para facilitar na hora de desenformar. Caso contrário, unte e enfarinhe bem sua forma antes de despejar a massa.

Como Fazer Esta Torta de Frango com Requeijão

Preparar essa torta é tão fácil quanto parece! Aqui está o passo a passo:

1. Prepare o recheio: Comece refogando uma cebola picada e dois dentes de alho amassados em um fio de óleo. Quando estiverem dourados, adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta e colorau a gosto. Acrescente o milho, a ervilha e finalize com o requeijão cremoso, misturando bem. Reserve.
2. Faça a massa: No liquidificador, adicione 3 ovos, 2 xícaras de leite, ½ xícara de óleo e bata até ficar homogêneo. Em seguida, acrescente 2 xícaras de farinha de trigo aos poucos, batendo a cada adição. Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento químico e misture levemente.
3. Monte a torta: Em uma forma untada, despeje metade da massa. Em seguida, espalhe o recheio de frango uniformemente e cubra com o restante da massa.
4. Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Para garantir que esteja assada por dentro, espete um palito – ele deve sair limpo.

Ao retirar do forno, deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva quentinha e aproveite!

Como Armazenar Sobras

Se sobrar (o que é raro!), você pode armazenar essa torta de diferentes formas:

• Na geladeira: Coloque os pedaços em um recipiente hermético e consuma em até 3 dias.
• No congelador: Embale pedaços individuais em plástico filme e depois em um saco plástico. Assim, podem ser armazenados por até 3 meses.

Para aquecer, use o forno ou a airfryer, garantindo que a textura fique tão boa quanto a original.

Variações e Substituições

Uma das melhores coisas sobre essa torta é sua versatilidade. Aqui estão algumas ideias para variar a receita:

• Recheio vegetariano: Substitua o frango por brócolis refogado ou palmito picado, e use creme de ricota no lugar do requeijão.
• Outras carnes: Use carne moída, presunto e queijo ou atum desfiado como alternativas ao frango.
• Massa sem glúten: Troque a farinha de trigo por uma mistura pronta sem glúten.
• Queijos variados: Experimente adicionar parmesão ralado ou muçarela ao recheio para um sabor extra.

Não tenha medo de experimentar – essa torta é um verdadeiro curinga na cozinha!

Conclusão

A torta de frango com requeijão no liquidificador é uma receita que combina praticidade, sabor e conforto em cada mordida. Seja para um lanche especial ou para um jantar rápido, ela certamente vai conquistar o paladar de todos à mesa. Então, coloque o avental, reúna os ingredientes e aproveite essa delícia!

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